Hu
Az elmúlt napokban világszerte a matcha teáról cikkezik a sajtó. A Time Magazine és a BBC is arról számolt be, hogy a matcha iránti kereslet világszerte robbanásszerűen nő – olyannyira, hogy már a globális ellátási láncok is nehezen tartják a lépést.
Mi áll a háttérben?
Time Magazin (2025. július 26.):
BBC (2025. július 26.):
Több mint divat – miért választják egyre többen a matchát Magyarországon is?
Tipp vendéglátósoknak, fejlesztőknek
Ha még nem dolgoztál matchával, itt az idő egy különleges ital vagy desszert megalkotására. Egy jól eltalált matcha latte vagy egy látványos tonikos verzió bekerülhet a vendégeid kedvenc rendelései közé – és garantáltan fotózni is fogják.
Nem tudod, mibe használd a matchát? Segít a Fűszerválasztó GPT!
Akár most ismerkedsz egy új ízzel vagy akár új receptet vagy terméket fejlesztenél, segítünk inspirálódni. Ehhez hoztuk létre a Fűszerválasztó GPT-t – egy online eszközt, amely segít eligazodni a fűszerek, teák és különleges alapanyagok világában.
Léppj be a Webshopunkon a Fűszerválasztó GPT Menüpontra, itt ha szükséges akkor lépj be a ChatGpt- fiókodba, és már kezdheted is:
Kipróbálhatod a webshopon: Fűszerválasztó GPT
Matcha vagy zöld tea? – Nem ugyanaz a vendégélmény
Bár a matcha és a zöld tea ugyanabból a teanövényből (Camellia sinensis) származnak, a feldolgozásuk, felhasználásuk és hatásuk is jelentősen különbözik – és ez a gasztronómiai kínálatban is érezhető.
Fogyasztás:
-Zöld tea: áztatott ital, ahol csak a levelek kivonata kerül a csészébe.
-Matcha: porrá őrölt tealevél, amit teljes egészében elfogyasztunk vízzel vagy tejjel felhabosítva – tehát nagyobb hatóanyag-tartalom kerül a szervezetbe.
Hatás – energia és koncentráció:
-A matcha lassabban, fokozatosabban ad energiát, mint a kávé vagy a zöld tea. A benne lévő L-theanin nyugtató hatása segít a koncentrációban, ezért kiváló választás irodai környezetben vagy délutáni frissítőként.
Élmény és látvány:
-A hagyományos zöld tea színe halvány, az íze lágyabb.
-A matcha élénk zöld színe és krémes állaga vizuálisan is vonzó – különösen italokban és desszertekben, ahol a vendégek ma már fotóznak, posztolnak, értékelnek.
Felhasználhatóság a konyhában
-A zöld teát főként italként kínálják.
-A matcha viszont sokoldalúan felhasználható: lattékban, tonikokban, jégkrémekben, péksüteményekben vagy akár sós ételekben is. Ez a rugalmasság teszi különösen vonzóvá a vendéglátóhelyek és gyártók számára.
Ez a különbség nemcsak technikai részlet, hanem üzleti lehetőség: a matcha több, mint egy ital – élmény, egészségtudatos választás és trendi márkaelem egyben.
A mi kínálatunkban továbbra is elérhető kis kiszerelésű, 30 g-os dobozos Japán eredetű, „tea ceremony” minőségű matcha, mely kimondottan gasztronómiai célra is kiváló. Kifinomult íze, élénk színe és krémes állaga miatt tökéletes alapja lehet:
Szóval, ha eldöntötted, hogy bevezetnél egy signature matcha terméket – legyen az latte, desszert vagy vizuális promóciós tétel, a matcha por elérhető nálunk kisdobozos kiszerelésben.
Kiválóan habosítható, nem keserű, Japánból származó, „teaszertartás” minőség. Nézd meg a webshopban!
Ha pedig lédig mennyiségben lenne rá szükséged, írj nekünk! rendeles@alpaka.hu
Böngéssz teáink és fűszereink között a webshopon és kövesd be csatornáinkat, ahol hasonló érdekességeket, ajánlókat, videókat találsz:
szeretem_a_fuszereket Instagram
szeretem_a_fuszereket TikTok
Alpaka Kft – Fűszerek Youtube
A fűszeres Alpaka Facebook
Az Alpakánál széles választékot találsz nemcsak fűszerekből, de szálas teákból is, kizárólag prémium minőségben, 24 órán belüli szállítással.
Keress minket bizalommal, hisz európai, ázsiai, vagy a világ más tájairól származó fűszerek és teák sokasága vár!
Ha „nagyban” játszol, akkor Alpaka!
